A senha das pastas particulares pode ser modificada, desde que a rede utilize o recurso de gerenciamento do servidor Exchange.
Se for esse o seu caso, na Lista de Pastas, clique com o botão direito do mouse em Pastas Particulares e escolha Propriedades.
Na aba Geral, acione o botão Avançado e clique em Alterar Senha.
Digite a senha atual, a nova, confirme e clique OK.